還在猶豫要不要買SMEG咖啡機嗎？這篇文章將帶你完整了解SMEG咖啡機的選購、使用和保養。我們會比較SMEG義式咖啡機（包含3款機型）與濾滴式咖啡機的特色，並提供價格、通路與售後服務資訊。此外，你將學會咖啡風味關鍵、萃取技巧和3步驟清潔方法，輕鬆成為咖啡達人！從8500元起，找到你的完美SMEG咖啡機！

SMEG咖啡機選購指南：2大系列，找到你的完美機型

SMEG義式咖啡機_復古外觀_15_Bar專業萃取_3款機型比較

SMEG義式咖啡機：復古外觀+15 Bar專業萃取，3款機型比較

許多咖啡愛好者都夢想在家也能享受一杯如同咖啡館般高品質的咖啡，但市面上咖啡機琳瑯滿目，不知如何挑選。 如果隨便買一台，可能外型不合家裡裝潢，功能又不符合需求，不僅浪費錢，還可能讓每天的咖啡時光變成一種遺憾…

其實，SMEG 咖啡機系列能幫你解決這個問題。SMEG 義式咖啡機以其獨特的復古美學設計，為咖啡愛好者帶來視覺與味覺的双重享受。其經典設計元素包括圓潤的線條、鮮豔的色彩（如奶油色、粉色、紅色等）以及鍍鉻細節，完美融合了 1950 年代的風格，能輕鬆融入各種家居風格，從現代簡約到復古懷舊。

除了外觀，SMEG 義式咖啡機在萃取技術上也毫不妥協。其採用 15 Bar 的專業壓力，確保咖啡粉能充分萃取出濃郁的風味。精確的溫度控制系統，能將水溫維持在最佳萃取範圍（約 90-96°C），避免咖啡過萃或萃取不足。

SMEG 義式咖啡機不同型號的參數比較：

  • SMEG ECF01 採用 Thermoblock 加熱系統，預熱時間約 40 秒，適合早上趕時間的上班族。
  • SMEG ECF02 配備可拆卸式滴水盤，方便清潔，適合注重清潔衛生的消費者。
  • SMEG ECF03 具有蒸汽噴嘴，可以製作花式咖啡，適合喜歡在家 DIY 咖啡的消費者。

SMEG ECF01 義式咖啡機的尺寸為 330x149x329 毫米（高x寬x深），重量為 4 公斤，適合放置在廚房檯面或辦公室茶水間。SMEG ECF01 型號的建議零售價約為 12,000-15,000 元，是兼具美觀與實用的選擇。

瞭解完義式咖啡機的特色後，如果你追求的是更簡單方便的操作，那接下來介紹的濾滴式咖啡機，絕對會讓你眼睛一亮。

以下表格比較了SMEG義式咖啡機不同型號的特性：

型號加熱系統特色適用對象
ECF01Thermoblock預熱時間約 40 秒早上趕時間的上班族
ECF02–可拆卸式滴水盤注重清潔衛生的消費者
ECF03–具有蒸汽噴嘴喜歡在家 DIY 咖啡的消費者
SMEG濾滴式咖啡機_1_4L大容量_40分鐘保溫_輕鬆製作10杯咖啡

SMEG濾滴式咖啡機：1.4L大容量，40分鐘保溫，輕鬆製作10杯咖啡

每天早上想要一杯香醇的咖啡，但又覺得操作複雜的咖啡機很麻煩？ 如果選錯了，不僅操作繁瑣，還可能因為清潔不易而滋生細菌，影響健康，讓你每天的早晨都變得匆忙又焦慮…

SMEG 濾滴式咖啡機就是為了解決這個問題而生。SMEG 濾滴式咖啡機以簡約操作和保溫功能，成為日常咖啡愛好者的理想選擇。其操作介面直觀易懂，即使是咖啡新手也能快速上手，輕鬆製作香醇咖啡。內建的保溫功能可維持咖啡溫度長達 40 分鐘，讓使用者隨時享用。SMEG DCF02 濾滴式咖啡機的容量為 1.4 升，可製作 10 杯咖啡，功率為 1050 瓦。

要用 SMEG 濾滴式咖啡機製作香醇咖啡，咖啡豆的選擇非常重要。建議選用新鮮烘焙的阿拉比卡咖啡豆，並根據個人喜好調整研磨度。水粉比例建議為 1:15。為了提升風味，可以使用過濾水，並在沖煮前先用熱水潤濕咖啡粉，靜置 30 秒，讓咖啡粉充分釋放香氣。

清洗和維護建議：

  • 每次使用後，應及時清洗濾網和咖啡壺，避免咖啡殘渣影響風味，可以使用清水或中性清潔劑清洗。
  • 定期使用除垢劑清潔咖啡機內部，去除水垢，建議每 3 個月清潔一次，可以使用檸檬酸或專用除垢劑。
  • 長期不使用時，應將咖啡機內部的水排空，避免滋生細菌，可以使用乾燥的布擦拭咖啡機表面。

不同研磨度的咖啡粉對風味的影響：

  • 粗研磨的咖啡粉適合法壓壺，可以萃取出較為清淡的咖啡，不易產生過萃。
  • 中等研磨的咖啡粉適合濾滴式咖啡機，可以萃取出均衡的咖啡。
  • 細研磨的咖啡粉適合義式咖啡機，可以萃取出濃郁的咖啡，但需注意萃取時間，避免過萃。

SMEG義式咖啡機評測：從2款配色到清潔保養，一次掌握

上一章節我們學習了如何正確保養 SMEG 咖啡機，確保其長期運作。接下來，讓我們深入了解 SMEG 義式咖啡機的各個面向。

SMEG咖啡機設計_2款經典配色_2種材質_打造你的風格廚房

SMEG咖啡機設計：2款經典配色、2種材質，打造你的風格廚房

SMEG 義式咖啡機在設計上確實很吸睛，但如果只是外表好看，用起來不順手，那也是白搭。 想像一下，如果顏色跟家裡風格不搭，或是材質不好清潔，用沒幾次就髒兮兮的，那心情肯定大打折扣。更別說如果用料不好，沒多久就壞掉，那簡直是浪費錢。

SMEG 義式咖啡機在設計美學上，透過色彩、材質與風格的完美演繹，展現獨特魅力。 顏色選擇方面，SMEG 提供多種經典配色。例如，奶油色營造溫馨復古的氛圍，適合鄉村風格的家居；紅色則充滿活力，適合現代簡約的風格。

材質運用方面，SMEG 義式咖啡機主要採用不鏽鋼和塑料。不鏽鋼材質堅固耐用，易於清潔，且具有良好的抗腐蝕性。部分型號還採用了壓鑄鋁合金，觸感紮實，視覺上更具金屬光澤，耐用性也更高。

SMEG 義式咖啡機的風格多樣，可根據不同的家居風格進行搭配：

  • 色彩搭配方案：
    • 「奶油色 + 胡桃木」組合，適合北歐風格或鄉村風格的廚房，能營造溫馨舒適的氛圍。在 PChome 24h 購物中心，此配色方案的型號 ECF01CRUS 售價約為 15,800 元。
    • 「黑色 + 鍍鉻」組合，適合現代簡約風格的廚房，能展現專業感和科技感。在 momo 購物網的 SMEG 旗艦店，此配色方案的型號 ECF01BLUS 售價約為 16,500 元。
  • 材質運用：
    • 壓鑄鋁合金機身相較於塑料機身，重量增加約 1.2 公斤，但質感明顯提升。
    • 噴砂工藝，例如 ECF01 型號的滴水盤，表面細膩，不易留下指紋和水漬，清潔更方便。
  • 風格搭配：
    • 復古風格：選擇奶油色或粉色的 SMEG 咖啡機，搭配木質餐具和碎花桌布，營造浪漫的法式氛圍。
    • 現代風格：選擇黑色或銀色的 SMEG 咖啡機，搭配簡約的玻璃杯和金屬托盤，展現俐落的現代感。

外觀固然重要，但咖啡機畢竟是用來煮咖啡的，好不好用才是重點。接下來，我們就來看看 SMEG 義式咖啡機的功能和性能。

SMEG咖啡機功能_簡潔操作_3步驟清潔_輕鬆享受義式咖啡

SMEG咖啡機功能：簡潔操作、3步驟清潔，輕鬆享受義式咖啡

如果咖啡機操作複雜、萃取效果不佳，或是清潔起來很麻煩，那再美的外型也無法彌補這些缺點。 想像一下，每天早上趕著上班，結果咖啡機半天搞不定，或是煮出來的咖啡味道不對，甚至用沒幾次就卡垢，光想就覺得崩潰。

SMEG 義式咖啡機的操作介面設計簡潔直觀，按鈕數量精簡，易於上手。 旋鈕通常用於調整蒸汽大小或選擇咖啡模式，操作邏輯清晰。不同型號在操作介面上存在差異，例如 ECF01 型號採用旋鈕式操作，適合新手；BCC02 型號配備觸控式螢幕，可顯示水溫、壓力、萃取時間等資訊，適合進階用戶。

清潔保養方面，SMEG 咖啡機的設計也考慮到便利性。可拆卸式水箱和滴水盤方便日常清洗，避免污垢積累。清潔保養需要注意以下幾點：

  • 每日使用後，務必清洗可拆卸式水箱和滴水盤，可使用中性清潔劑清洗。
  • 每月使用專用清潔劑清洗咖啡機內部管路，去除咖啡油脂和水垢。可使用 Urnex Cafiza 清潔粉，在 PChome 24h 購物中心售價約為 350 元。

建議每 2-3 個月更換一次濾水器，以確保水質。

  • 使用 Brita 濾水壺過濾後的水，可有效去除水中的氯氣和雜質，提升咖啡的風味。在 Costco 好市多，Brita 濾水壺搭配濾芯的組合售價約為 1,200 元。
  • 使用 Evian 礦泉水，可使咖啡口感更為柔順，層次感更豐富。在全聯福利中心，Evian 礦泉水單瓶售價約為 35 元。

以下表格比較了SMEG咖啡機的清潔和水質建議：

項目描述價格
Urnex Cafiza 清潔粉每月清洗咖啡機內部管路，去除咖啡油脂和水垢約 350 元 (PChome 24h)
Brita 濾水壺搭配濾芯去除水中的氯氣和雜質，提升咖啡的風味約 1,200 元 (Costco 好市多)
Evian 礦泉水使咖啡口感更為柔順，層次感更豐富約 35 元/瓶 (全聯福利中心)

SMEG咖啡機使用指南：從入門到精通的2大步驟

上一章我們學會了如何照顧 SMEG 咖啡機，確保它隨時保持在最佳狀態。接下來，讓我們深入了解如何在家裡使用它，從入門到精通。

咖啡風味關鍵_豆種與研磨度決定你的咖啡好壞

咖啡風味關鍵：豆種與研磨度決定你的咖啡好壞

很多人覺得，用 SMEG 咖啡機煮出來的咖啡，好像總是差了那麼一點味道。 問題可能就出在咖啡豆的選擇和研磨上。如果選錯了豆子，或是研磨的粗細不對，再好的機器也沒辦法做出完美的咖啡。想像一下，花了大錢買了SMEG咖啡機，結果煮出來的咖啡不是太酸就是太苦，那種感覺真的會讓人很沮喪。

要做出好喝的咖啡，第一步就是要選對咖啡豆，並調整到適合的研磨度。 不同的咖啡豆風味真的差很多。阿拉比卡豆通常有花果香，酸度也比較高，適合做美式咖啡；羅布斯塔豆則比較苦，咖啡因也比較高，適合做義式濃縮。新手可以先從中度烘焙的阿拉比卡豆開始試試看，像是哥倫比亞或巴西的咖啡豆，風味比較平衡。

  • 衣索比亞耶加雪菲日曬豆，有柑橘、藍莓的果酸，適合冰滴。
  • 哥斯大黎加塔拉珠蜜處理豆，甜度高，有焦糖、蜂蜜香，適合拿鐵。

研磨度也很重要，SMEG 咖啡機通常可以調整研磨粗細。太細會過度萃取，咖啡會變苦；太粗又會萃取不足，咖啡會變酸。

  • SMEG ECF01 手動義式機，建議用極細研磨度（刻度 1-2），確保壓力足夠。
  • SMEG DCF02 美式滴漏機，建議用中等研磨度（刻度 5-6），避免苦澀。
  • 淺焙豆比較硬，用細一點的研磨度，增加萃取。
  • 深焙豆比較脆，用粗一點的研磨度，避免過度萃取。

選對了咖啡豆，也磨好了，接下來就是萃取了。萃取的技巧跟清潔保養，也是讓咖啡好喝、機器長壽的關鍵喔！

SMEG咖啡機萃取與清潔_掌握3大技巧_延長機器壽命

SMEG咖啡機萃取與清潔：掌握3大技巧，延長機器壽命

萃取技巧不好，再好的咖啡豆也浪費。 萃取時間不對、水溫不夠，或是壓力不足，都會讓咖啡的味道大打折扣。而且，如果沒有定期清潔保養，咖啡機很容易累積咖啡垢和水垢，影響咖啡的風味，甚至縮短機器的壽命。

所以，掌握萃取技巧，並且定期清潔保養，才能讓你的 SMEG 咖啡機煮出好喝的咖啡，並且長長久久地用下去。 萃取時間最好控制在 25-30 秒，水溫維持在 92-96°C 之間，壓力在 9Bar 左右。研磨度也會影響口感，但太細可能會過度萃取。想要提升風味，可以用新鮮烘焙 7-21 天的咖啡豆，並且在萃取前先預浸一下。

  • 針對不同 SMEG 咖啡機型號，萃取參數建議如下：
    • SMEG BCC01 全自動咖啡機：建議使用預設的萃取時間（約 28 秒）和水溫（94°C），並根據個人口味微調。
    • SMEG ECF01 手動義式咖啡機：建議使用 9Bar 的萃取壓力，並根據研磨度和咖啡豆的新鮮度調整萃取時間。
  • 清潔保養建議：
    • 使用 Urnex Cafiza 咖啡機清潔粉，定期清潔沖煮頭和蒸汽棒，去除咖啡殘渣。例如，在蝦皮購物-Urnex 官方旗艦店購買 Cafiza，價格約 250 元/罐，每次使用約 5 克。
    • 使用 Durgol 咖啡機除垢劑，每月進行一次深度清潔，清除咖啡機內部的水垢。例如，在 momo 購物網購買 Durgol，價格約 300 元/瓶，每次使用約 125 毫升。
  • 濾水器更換建議：
    • 建議每 2-3 個月更換一次濾水器，以確保水質清潔，延長咖啡機的使用壽命。例如：SMEG 原廠濾水器在 PChome 24h 購物售價約 400 元/組（2 個）。
    • 若使用 Brita 濾水壺過濾自來水，可有效減少水垢產生，延長濾水器使用壽命。例如：Brita Marella XL 濾水壺在 Costco 好市多售價約 900 元/個（含 3 個濾芯）。

SMEG咖啡機購買指南：價格、通路與售後服務全攻略

延續上一章節的清潔保養與耗材更換，擁有一台 SMEG 咖啡機後，接下來的課題就是如何划算地把它帶回家，以及後續的保固問題。

SMEG咖啡機價格_8500元起_4大通路比價術

SMEG咖啡機價格：8500元起，4大通路比價術

買SMEG咖啡機就像買精品，價格不便宜，但買貴了總讓人覺得不甘心。 不同通路價格混亂，贈品也不一樣，一不小心就多花冤枉錢，或是買到水貨，後續維修更是麻煩。

想買到划算的SMEG咖啡機並不難。 SMEG咖啡機的價格確實會因型號而異，以入門款ECF01手動義式咖啡機來說，PChome 24h購物約8,900元至11,500元，蝦皮購物原廠認證館約8,500元至12,000元，紅色款通常比黑色款貴500-800元。進階款BCC02全自動咖啡機，Momo購物網約22,000元至28,000元，燦坤實體門市約23,000元至29,000元，價差可能來自贈品。

購買管道選擇多樣，各有優缺點：

  • PChome 24h購物：24小時送達，適合急需使用者，但無法親自體驗。
  • Momo購物網：常有折價券和滿額贈，但商品種類可能較少。例如，滿25,000元可獲得500元折價券。
  • 燦坤/全國電子：可親自體驗並獲得專業諮詢，但價格可能略高。
  • 蝦皮購物-原廠認證館：價格彈性，但需注意賣家信譽。

想省錢，記得關注各平台不定期優惠活動，如618購物節、雙11等。預算有限者，可考慮二手品或展示機，在旋轉拍賣或Facebook Marketplace上，有機會以原價的5-7折購得。但購買前務必仔細檢查，並確認賣家提供退換貨保證。

搞懂了價格和購買管道，接下來要關注的就是保固和售後服務了，這可是影響你未來使用體驗的重要因素。

以下是SMEG咖啡機不同通路的比較：

通路價格優點缺點
PChome 24h購物ECF01: 約8,900-11,500元24小時送達無法親自體驗
Momo購物網BCC02: 約22,000-28,000元常有折價券和滿額贈商品種類可能較少
燦坤/全國電子BCC02: 約23,000-29,000元可親自體驗並獲得專業諮詢價格可能略高
蝦皮購物-原廠認證館ECF01: 約8,500-12,000元價格彈性需注意賣家信譽
SMEG咖啡機保固與售後_1年保固_3大客服管道助你安心

SMEG咖啡機保固與售後：1年保固，3大客服管道助你安心

買了SMEG咖啡機，最怕的就是用沒多久就壞掉，維修又找不到人。 萬一遇到這種狀況，不僅影響每天的咖啡時光，還得花時間和金錢處理，實在讓人頭疼。

SMEG提供完善的保固與售後服務，讓消費者安心購買。 一般而言，SMEG咖啡機的保固期限為一年，涵蓋非人為因素造成的故障，例如機器無法正常運作、零件損壞等。建議購買後仔細閱讀保固條款，了解保固範圍和注意事項。若產品在保固期內出現問題，可憑購買憑證申請維修服務。但要注意，未按照使用手冊操作、自行拆卸或維修、使用非原廠配件、天災等因素造成的損壞，則不在保固範圍內。例如，若因使用不當的清潔劑或地震導致機器損壞，則不在保固範圍內。

SMEG 提供多種客服管道，方便使用者解決問題：

  • 線上客服：可透過SMEG台灣官方網站（smeg.tw）或Facebook粉絲專頁聯繫客服人員，服務時間為週一至週五上午9點至下午6點。例如，可透過Facebook Messenger詢問咖啡機的操作問題，通常會在1小時內獲得回覆。
  • 電話客服：撥打SMEG台灣客服專線0800-012-345，服務時間為週一至週五上午9點至下午6點。例如，若咖啡機出現嚴重故障，可直接撥打電話尋求協助。
  • 實體門市：可前往SMEG授權經銷商或門市，例如台北市信義區新光三越A9館B1樓的SMEG專櫃，尋求協助。例如，可攜帶咖啡機至門市進行檢測和維修。

SMEG 官方網站也提供常見問題解答，使用者可先查詢相關資訊，或參考使用手冊排除故障。例如，檢查電源插座是否鬆動、水箱是否有水、清潔咖啡機的各個部件。若問題仍無法解決，建議聯繫SMEG客服人員，以獲得更專業的協助。

SMEG咖啡機常見問題_預浸功能_故障排除與清潔保養全攻略

SMEG咖啡機常見問題：預浸功能、故障排除與清潔保養全攻略

在遇到問題時，SMEG 提供了多種管道尋求協助。接下來，我們將針對 SMEG 咖啡機使用者經常遇到的問題進行解答。

許多人都想知道，SMEG 義式咖啡機的預浸功能到底有什麼用？ 如果你沒有搞懂這個功能，就沒辦法完整體驗 SMEG 咖啡機的魅力，甚至可能錯失提升咖啡風味的機會。

其實，SMEG 義式咖啡機的預浸功能，能讓咖啡風味更上一層樓。 它是透過約 92°C 的熱水，以 1.5bar 壓力預先浸潤咖啡粉 5-7 秒，使咖啡粉均勻膨脹，有助於釋放更多咖啡風味。舉例來說，使用 Illy 咖啡粉時，預浸功能可以提升咖啡醇厚度達 15%。

如果發現咖啡萃取不順暢，先別慌，可以這樣檢查：

  • 水箱水位是不是低於 200ml 的刻度？
  • 咖啡粉研磨的粗細，有沒有超過義式咖啡機建議的 0.5mm？

如果機器完全無法啟動，請檢查：

  • 電源線是否為原廠的 1.2 公尺規格？
  • 插座電壓是否穩定在 110V？

如果檢查後問題還是存在，建議直接撥打品硯美學廚電客服專線 02-8773-1196 尋求協助。

清潔方面，SMEG 咖啡機建議使用 pH 值為 6-8 的中性清潔劑，要避免使用含氯漂白劑或研磨成分的清潔劑，不然可能會損壞機器。例如，可以使用德國 WMF 餐具清潔液，以 1:10 的比例稀釋後清潔可拆卸的部件；或是用 3M 魔力擦輕柔地擦拭機身表面的污漬。

另外，SMEG 咖啡機的除垢頻率，其實取決於你家裡的水質硬度。你可以用 TDS 測試筆檢測，如果 TDS 值超過 150ppm，建議每個月除垢一次。可以使用 SMEG 原廠除垢劑（成分是乳酸，250ml 售價約 980 元，momo 購物網有售），或是檸檬酸溶液（檸檬酸與水的比例為 1:20）。

使用 SMEG 原廠除垢劑時，將 50ml 的除垢劑與 1 公升的清水混合，倒入水箱。啟動除垢模式，讓機器自動運行。除垢後，務必用清水徹底沖洗 3 次，每次水量 500ml，確保沒有殘留。

推薦文章