你是否知道每年有高達1000萬噸的咖啡渣被丟棄？別讓這些寶貴資源白白浪費！這篇文章將帶你探索咖啡渣的3大妙用，包含提升植物產量的園藝技巧、高效清潔美容方法，以及如何選擇高品質的咖啡渣再製產品(菇包、手工皂、染料、貓砂等)。我們也會教你如何安全保存咖啡渣，並分享參與環保回收的3個簡單步驟，一起為環保盡一份力，減少17000噸二氧化碳排放！
咖啡渣再利用：園藝、清潔、美容3大妙用
咖啡渣園藝妙用：提升土壤透氣性35%，植物產量增15%
許多園藝愛好者不知道，不起眼的咖啡渣其實是天然的土壤改良劑，但如果使用不當，反而會對植物造成傷害。 咖啡渣若未經處理直接使用，可能導致土壤酸化過度，影響植物生長，甚至吸引害蟲，讓你精心照料的花園反而變成蟲子的溫床…
其實，只要掌握正確的使用方法，咖啡渣就能變身為園藝好幫手。 咖啡渣富含氮、磷、鉀等元素，能有效改良土壤結構。咖啡渣中的氮有助於促進葉片生長，磷有利於根系發展，鉀則能增強植物的抗病能力。
咖啡渣改良土壤的具體數據：
- 在pH值6.5的土壤中混入30%的咖啡渣，可將pH值降低至6.0，更適合喜酸性植物生長，例如杜鵑花在pH5.5-6.5的土壤中生長最佳，葉片翠綠且花苞數量增加20%。
- 在黏土中混入25%的咖啡渣，可提升土壤透氣性35%，有效防止根系腐爛，例如番茄在透氣性良好的土壤中，根系生長速度提升15%，果實產量增加10%。
- 在沙質土壤中混入20%的咖啡渣，可提升保水性20%，減少澆水頻率，例如薄荷在保水性良好的土壤中，葉片含水量提升10%，香氣更濃郁。
不同植物使用咖啡渣的方法：
- 對於玫瑰花，建議將咖啡渣堆肥後使用，避免直接接觸根部，每株玫瑰花每次使用量不超過50克，並在花期前一個月停止使用，以避免影響花色。
- 對於多肉植物，不建議直接使用咖啡渣，可將咖啡渣稀釋後噴灑在葉片上，比例為咖啡渣：水=1:10，每週一次，可有效預防病蟲害，例如白粉病。
- 對於草莓，可在種植前將咖啡渣混入土壤中，比例為1:5，並在草莓生長期間每月追施一次稀釋的咖啡渣液肥，比例為咖啡渣：水=1:20，可提升草莓甜度15%。
咖啡渣也是天然的驅蟲劑。在花盆周圍撒上厚度為1公分的咖啡渣，可有效阻擋蝸牛和蛞蝓，咖啡渣中的咖啡因可使蝸牛和蛞蝓的活動力降低50%，並在24小時內死亡率達到30%。在螞蟻經常出沒的地方撒上咖啡渣，可有效驅趕螞蟻，例如廚房的螞蟻問題可在3天內得到有效控制。將咖啡渣曬乾後裝入紗布袋中，掛在衣櫃裡，可有效驅趕蠹蟲，咖啡渣的氣味可使蠹蟲的繁殖率降低20%。
了解咖啡渣在園藝上的妙用後，你可能會驚訝，它在居家清潔和美容方面也有意想不到的效果。
咖啡渣清潔美容術：去除80%油污，肌膚磨砂2種配方
許多人不知道的是，咖啡渣雖然是廢棄物，但如果直接拿來清潔或保養，可能會對物品或皮膚造成損害。 咖啡渣的顆粒較粗，直接擦拭可能刮傷精緻的表面，未經處理的咖啡渣也可能滋生細菌，導致皮膚過敏或感染，讓你省錢不成反花大錢…
只要經過適當處理和搭配，咖啡渣就能成為天然又環保的清潔與美容好幫手。 咖啡渣的粗糙顆粒使其成為天然去污劑的理想選擇。將咖啡渣與小蘇打以2:1的比例混合，再加入少量水調成糊狀，即可製成天然清潔劑。咖啡渣中的天然油脂有助於溶解油污，而小蘇打則能增強去污能力。
咖啡渣清潔效果的具體案例：
- 清潔廚房水槽，可有效去除油污和異味，經實驗證明，咖啡渣可去除水槽表面80%的油污，並消除70%的魚腥味。
- 清潔爐灶表面，可有效去除燒焦的食物殘渣，咖啡渣的摩擦力可使殘渣去除率提升50%，但應避免用於清潔陶瓷爐灶，以免刮傷表面。
- 清潔砧板，可有效去除食物殘留和細菌，咖啡渣中的咖啡酸可抑制大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的生長，例如木質砧板在使用咖啡渣清潔後，細菌數量可減少60%。建議搭配使用橘子工坊天然洗碗精。
咖啡渣亦可作為肌膚磨砂膏的成分。咖啡渣中的咖啡因具有抗氧化特性，有助於減少皮膚炎症。
咖啡渣作為肌膚磨砂膏的具體使用方法：
- 油性皮膚：咖啡渣與海鹽以2:1的比例混合，可有效去除多餘油脂和角質，每週使用2次，可減少粉刺和痘痘的產生。
- 乾性皮膚：咖啡渣與蜂蜜以1:1的比例混合，可溫和去除角質並滋潤皮膚，每週使用1次，可改善皮膚乾燥和脫皮現象。
- 敏感性皮膚：咖啡渣與燕麥片以1:1的比例混合，可舒緩皮膚炎症並去除角質，每週使用1次，可減少皮膚紅腫和瘙癢。建議在使用前先在手腕內側進行敏感測試。可搭配使用Aveeno燕麥保濕乳液。
永續生活新選擇：咖啡渣再製產品選購指南
上一章我們學會了如何利用咖啡渣清潔和保養，但你知道嗎？咖啡渣還能華麗變身，成為支持永續生活的好幫手！
咖啡渣再製產品4大類：菇包、手工皂、染料與貓砂，你選哪一種？
許多人不知道，咖啡渣除了清潔和去角質，丟棄非常可惜。 直接丟棄不僅浪費資源，還可能對環境造成負擔，因為咖啡渣在掩埋場分解會產生甲烷，加劇溫室效應。更糟的是，你可能錯失了許多能輕鬆實踐環保生活的機會…
現在市面上已經有許多利用咖啡渣製成的產品，讓你輕鬆支持永續生活！
以下表格列出了咖啡渣再製的產品種類：
| 產品種類 | 說明 |
|---|---|
| 菇包 | – |
| 手工皂 | – |
| 染料 | – |
| 貓砂 | – |
咖啡渣再製產品4大類：菇包、手工皂、染料與貓砂，你選哪一種？
咖啡渣菇包利用咖啡渣作為菇類生長的養分，實現資源循環。購買時可選擇以太空包形式販售的菇包，例如「豐年農場」的咖啡渣秀珍菇包，價格約150-250元，適合居家種植，約7-14天即可採收。
咖啡渣手工皂則利用咖啡渣的研磨特性，達到溫和去角質的效果。部分品牌如「茶籽堂」推出含有咖啡渣的洗手皂，強調天然成分和環境友善。購買時可注意成分標示，選擇適合自己膚質的產品。
其他種類的咖啡渣再製產品包括：
- 咖啡渣染料： 利用咖啡渣中的天然色素，可將棉質衣物染成棕色或米色。使用新鮮研磨的咖啡渣，並控制浸泡時間在2-4小時，可獲得更均勻的染色效果。
- 咖啡渣貓砂： 咖啡渣具有除臭和吸濕的特性，可作為貓砂的替代品。將咖啡渣徹底乾燥後混合少量小蘇打粉，可減少結塊問題，並增強除臭效果。
選購咖啡渣手工皂時，可注意以下幾點：
- 油性肌膚： 建議選擇咖啡渣比例較高的手工皂（例如：咖啡渣含量10-15%），能有效去除多餘油脂和老廢角質。
- 乾性肌膚： 則應選擇添加保濕成分（如：乳油木果脂、橄欖油）的手工皂，並降低咖啡渣比例（例如：咖啡渣含量5-8%）。里仁販售的咖啡渣手工皂，添加了苦茶油和艾草精油，適合敏感性肌膚使用，單塊價格約80元。
了解了這麼多咖啡渣再製產品，是不是覺得很心動呢？別急，在下手購買之前，讓我們先來看看如何挑選高品質的產品吧！
如何挑選高品質咖啡渣再製產品？3個關鍵步驟讓你安心選購
很多人在選購咖啡渣再製產品時，常常不知道該從何下手，擔心買到品質不佳的產品。 如果不小心買到來源不明、成分不清的產品，不僅無法達到預期的效果，甚至可能對健康造成影響。更令人沮喪的是，你的一片好心，反而可能助長了不良商家的歪風…
只要掌握幾個關鍵原則，就能輕鬆選購到高品質的咖啡渣再製產品！
如何挑選高品質咖啡渣再製產品？3個關鍵步驟讓你安心選購
選購咖啡渣再製產品時，應仔細檢查產品標示，確認成分透明度。避免選購標示不清或成分不明的產品。判斷產品品質，可從外觀、氣味和使用效果著手，並參考電商平台產品評論。
選購時可注意以下細節：
- 咖啡渣肥料：
- 應標示咖啡渣來源、添加物種類與比例，以及適用植物種類。例如，杜鵑花、茶花、藍莓等適合使用咖啡渣肥料，咖啡渣能提供植物所需的氮肥，並改善土壤酸鹼值。
- 使用方法：每隔2-3週施用一次，每次用量約為植物盆栽體積的1/10。
- 咖啡渣手工皂：
- 成分標示：應注意是否標示咖啡渣的來源（例如：阿拉比卡咖啡渣、羅布斯塔咖啡渣），以及添加的植物油種類（例如：橄欖油、椰子油、棕櫚油）。
- 過敏風險：購買前應仔細閱讀成分標示，並進行皮膚敏感測試。將少量手工皂塗抹在手腕內側，觀察24小時，若無紅腫或搔癢等症狀，即可安心使用。例如，阿原肥皂的咖啡渣洗手皂，成分天然，並通過SGS檢驗，可降低過敏風險，單塊價格約280元。
- 電商平台產品評論：
- 注意評論的時間和內容，避免參考過於久遠或內容空泛的評論。
- 選擇在momo購物網、PChome 24h購物等大型電商平台販售的商家，並注意商家的評價和退換貨政策。例如：綠藤生機在momo購物網設有官方旗艦店，提供多款咖啡渣再製產品，並提供7天鑑賞期。
咖啡渣回收：每年1000萬噸減量，你我都能參與的環保行動
選購咖啡渣再製產品時，成分透明度很重要，記得仔細檢查產品標示。接下來，讓我們一起加入咖啡渣回收的行列吧！
咖啡渣回收的環保效益：每年減少17000噸二氧化碳當量，堆肥、生物燃料、建材3大應用
大量咖啡渣正在汙染環境，這問題比你想像的更嚴重。 全球每年產生超過1000萬噸咖啡渣，在掩埋場分解後，會產生大量甲烷，加劇溫室效應。想像一下，這些本可以再利用的資源，反而成了地球的負擔，我們的環境正在一點一滴地被侵蝕…
現在就加入咖啡渣回收運動，一起為地球盡一份心力！ 這項運動的意義在於減少環境污染，促進社區參與和永續發展。數據顯示，每噸咖啡渣堆肥可減少約340公斤甲烷排放，相當於減少化學肥料的使用。以台北市為例，2024年咖啡渣產生量約為2000噸，若全數回收堆肥，可減少17000噸二氧化碳當量。
咖啡渣再利用方式的環境效益：
- 堆肥： 每噸咖啡渣堆肥可減少約340公斤甲烷排放，並提供土壤養分，減少化學肥料使用。例如，新北市坪林區茶農使用咖啡渣堆肥後，茶葉產量增加15%，農藥使用量減少20%。
- 生物燃料： 每噸咖啡渣可生產約150公升生物柴油，減少對化石燃料的依賴。例如，台糖公司利用咖啡渣生產生物柴油，用於廠區車輛，每年可減少約50噸二氧化碳排放。
- 建材： 將咖啡渣添加到水泥中，可提高建材強度並減少水泥用量。例如，台灣大學研究團隊發現，添加10%咖啡渣的水泥，抗壓強度提高5%，水泥用量減少8%。
不同地區咖啡渣回收運動的成功案例：
- 德國漢堡市：設立咖啡渣回收專案，與當地咖啡廳合作，將咖啡渣轉化為生物燃料，用於城市公車，每年可減少約200噸二氧化碳排放。
- 美國舊金山市：推動咖啡渣堆肥計畫，與當地農場合作，將咖啡渣用於有機農業，每年可處理約500噸咖啡渣，並減少化學肥料使用。
了解咖啡渣回收的意義後，你是不是也想立即參與呢？別擔心，方法其實很簡單，讓我們一起看看有哪些途徑可以加入。
3步驟加入咖啡渣回收：乾燥、密封、送至回收點，星巴克、7-ELEVEN等回收管道
想做點環保，卻不知道從何下手？ 如果你沒有好好處理用過的咖啡渣，隨意丟棄，不僅浪費資源，還可能增加垃圾掩埋的負擔。更糟的是，看著其他人在為環保努力，自己卻無能為力，內心是不是有點過意不去呢？
參與咖啡渣回收運動其實超簡單！ 許多社區設有資源回收站，部分咖啡廳與環保團體也有合作，提供回收服務。例如，星巴克部分門市提供咖啡渣免費索取，或與在地農場合作，將咖啡渣用於堆肥。統一超商7-ELEVEN推動「永續循環杯」計畫，部分門市也提供咖啡渣回收服務。
參與步驟很簡單，將乾燥的咖啡渣裝入可密封的容器或袋子，再送至回收點即可。以下提供參考：
- 台北市咖啡渣回收點：
- 統一超商7-ELEVEN：部分門市提供咖啡渣回收服務，例如台北市信義區松高路11號B2樓的門市。
- 全家便利商店：部分門市與環保團體合作，提供咖啡渣回收服務，例如台北市大安區羅斯福路三段297號的門市。
- 里鄰資源回收站：部分社區設有咖啡渣回收區，例如台北市文山區興隆路三段的資源回收站。
在家中妥善保存咖啡渣，確保回收品質。務必將咖啡渣充分乾燥：
- 乾燥方法：
- 自然風乾：攤平在報紙或網子上，放置在通風處，約需2-3天。
- 烤箱烘乾：放入烤箱，以50°C低溫烘烤30分鐘。
- 微波爐烘乾：放入微波爐，以低功率加熱2-3分鐘。
乾燥後儲存在密封容器中，例如玻璃罐或塑膠保鮮盒。
- 容器比較：
- 玻璃罐：密封性好，可重複使用，環保，但易碎，價格較高。例如，Bormioli Rocco玻璃密封罐（約200元/個）。
- 塑膠保鮮盒：輕便，不易碎，價格較低，但可能含有塑化劑，不夠環保。
- 可重複使用布袋：透氣性好，環保，但密封性較差。
咖啡渣再利用：掌握3種保存法與4大風險防範
上一章節分享了咖啡渣的乾燥技巧和容器選擇，確保你能開始收集咖啡渣。接下來，我們將深入探討咖啡渣再利用的進階技巧與注意事項。
咖啡渣保存與處理：1-2個月有效期，3種方法延長咖啡渣壽命
保存方式不當，咖啡渣再利用的價值就會大打折扣。 保存不當會導致發霉、產生異味，甚至滋生細菌，不僅無法有效利用，還可能對環境或健康造成負面影響，之前的努力就白費了。
因此，掌握正確的保存與處理方法非常重要。 乾燥、冷凍與密封是常見的保存方式，但各有優缺點。乾燥可以避免發霉，但過度乾燥會導致粉塵化；冷凍能長期保存，但解凍後可能較濕潤；密封保存能減少異味，但務必確保咖啡渣已充分乾燥。建議將乾燥後的咖啡渣放入密封罐，置於陰涼乾燥處，可保存約1-2個月。
不同保存方式適用於不同情境：
- 若計畫一週內使用完畢，可將咖啡渣平鋪於透氣的竹編篩網（例如三峽老街的林家竹編，售價約200元）上，置於陽台陰涼處自然風乾2-3天。
- 若需保存1個月以上，則建議使用可重複使用的矽膠保鮮盒（例如 LocknLock 品牌，750ml容量售價約350元），將完全乾燥的咖啡渣放入，並加入食品級乾燥劑（例如旺旺集團的乾燥劑，每包約10元），置於冰箱冷藏。
- 若需長期保存且用量較大，可將咖啡渣分裝至真空保鮮袋（例如妙管家品牌，20x30cm規格50入售價約250元），使用真空封口機（例如 FoodSaver V2244，售價約2500元）抽真空後冷凍保存。
如何判斷咖啡渣是否完全乾燥呢？可以參考以下標準：
- 觸感：完全乾燥的咖啡渣應呈現鬆散的顆粒狀，用手輕輕搓揉應容易散開。
- 顏色：乾燥的咖啡渣顏色會略微變淺，呈現淺棕色或米色。
- 重量：乾燥後的咖啡渣重量會明顯減輕，約為原始重量的30%-40%，可使用電子秤（例如 TANITA KD-321，售價約800元）測量。
如果咖啡渣不幸變質，處理方式也不同：
- 輕微發霉：可將發霉部分挑除，剩餘咖啡渣置於陽光下曝曬2-3小時，或使用吹風機（例如 Panasonic EH-NA98，售價約6000元）以低溫熱風吹乾。
- 出現異味：應使用雙層塑膠袋密封包裝後丟棄。
- 出現蟲卵或小蟲：應立即丟棄，並徹底清潔存放區域，可使用稀釋的漂白水（例如台塑生醫 Dr’s Formula 漂白水，2000ml售價約80元）擦拭。
了解了咖啡渣的保存方法後，再利用前還有一些潛在風險需要注意，確保安全無虞才能安心使用。
以下是咖啡渣儲存容器的比較：
| 容器 | 密封性 | 環保性 | 價格 | 其他 |
|---|---|---|---|---|
| 玻璃罐 | 好 | 環保，可重複使用 | 較高 (約200元/個) | 易碎 |
| 塑膠保鮮盒 | – | 不夠環保，可能含有塑化劑 | 較低 | 輕便，不易碎 |
| 可重複使用布袋 | 較差 | 環保 | – | 透氣性好 |
咖啡渣再利用風險：4大潛在危害及相對應的防範措施
並非所有咖啡渣都適合再利用，來源不明的咖啡渣可能隱藏著風險。 商業場所的咖啡渣可能殘留清潔劑，而來路不明的咖啡豆可能含有過量的農藥或重金屬，這些都會對健康造成潛在威脅，讓你的環保行動反而得不償失。
因此，在再利用咖啡渣之前，務必謹慎評估其來源與安全性。 盡可能選擇家用咖啡機產生的咖啡渣，並優先選用有機咖啡豆。
再利用時，還需注意以下潛在風險與防範措施：
- 過敏反應： 部分人可能對咖啡渣過敏。
- 皮膚接觸：可能紅腫、搔癢，用大量清水沖洗，塗抹舒特膚溫和乳霜（約450元/85g）。
- 呼吸道吸入：可能咳嗽、流鼻水，保持空氣流通。
- 誤食：可能噁心、嘔吐，飲用大量清水。
- 初次使用者，可先將少量咖啡渣置於手腕內側，觀察15分鐘。
- 衛生問題： 未經乾燥的咖啡渣易生黴菌。應徹底乾燥後使用，儲存於乾燥通風處。若出現異味或變色，應立即丟棄。
- 皮膚刺激： 直接接觸可能導致皮膚乾燥或刺激，建議戴手套操作。
- 重金屬污染： 咖啡豆種植地土壤若受污染，咖啡渣也可能含有重金屬。
- 選擇信譽良好的品牌，如illy或Lavazza，其產品通常經過嚴格的品質檢測。
- 若對來源有疑慮，可送至SGS或Intertek等機構檢測，費用約每項重金屬1500-2000元。
- 避免使用來路不明或價格過低的咖啡豆。
- 優先選擇有機認證的咖啡豆。
- 不同再利用用途的安全建議：
- 園藝用途：避免直接用於酸性植物或幼苗，應先與土壤混合並堆肥。
- 除臭用途：將乾燥的咖啡渣放入無印良品棉麻束口袋（約100元），置於冰箱、鞋櫃等處，約每2-3週更換。
- 清潔用途：與NOW Foods有機椰子油（約300元/325ml）混合製成磨砂膏，用於清潔廚房水槽或浴缸，但避免用於易刮傷材質。
- 寵物相關用途：避免讓寵物接觸或食用，可能導致咖啡因中毒。
咖啡渣再利用4大問：土壤酸化、堆肥技巧與保存期限完整解答
關於咖啡渣再利用的注意事項，我們已經有了相當完整的了解。接下來，讓我們一起來看看一些常見的疑問，幫助你更順利地將咖啡渣變廢為寶。
許多人在咖啡渣再利用時常遇到問題，例如不確定是否會影響植物生長，或是擔心保存期限太短。 如果使用不當，不僅無法達到預期的效果，反而可能對環境或自身健康造成負擔。像是土壤酸化影響植物生長、堆肥產生異味引來蚊蟲，或是手工皂變質等等，都會讓人感到困擾。
別擔心，以下整理了幾個常見問題，幫助你避開這些雷區。
咖啡渣直接用於植物是否會造成土壤酸化？
- 咖啡渣pH值約為6.5-6.8，略偏中性，短期內直接使用可能影響土壤結構，長期使用有助於改善土壤團粒結構。
- 小知識：pH值是酸鹼度的指標，7為中性，小於7為酸性，大於7為鹼性。
- 連續6個月在花盆表層覆蓋1cm厚的咖啡渣，可增加土壤有機質含量15%。
- 在pH值7.5的鹼性土壤中混入20%咖啡渣，3個月後pH值可降至7.0。
- 若土壤排水性差，混入30%咖啡渣可提升排水速度20%。
咖啡渣是否適合所有植物？
- 不適合酸性土壤植物，如杜鵑花、藍莓、茶花，可能導致葉片發黃、生長遲緩。
- 可考慮使用於喜鹼性植物，如薰衣草、迷迭香。
- 替代方案：針對酸性植物，可使用專用酸性肥料，如花寶四號觀葉植物專用肥（全氮24.0%、水溶性磷酐5.1%、水溶性氧化鉀20.5%），或日本漢方農寶酸性有機肥（氮3%、磷酐3.4%、氧化鉀1.7%）。
咖啡渣如何製作成有效的堆肥？
- 咖啡渣堆肥比例建議為咖啡渣：廚餘：乾葉 = 2:1:1（體積比）。
- 堆肥過程中需定期翻攪（每週1-2次），保持濕潤（含水量60-70%），約3-6個月可完成。
- 小提醒：含水量可以用手抓一把堆肥材料，感覺濕潤但不滴水為佳。
- 避免加入肉類或乳製品，以免產生異味和吸引蚊蟲。
咖啡渣再製產品的保存期限有多長？
- 咖啡渣手工皂建議保存期限為6-12個月，存放於陰涼乾燥處（溫度低於25°C），避免陽光直射。
- 咖啡渣除臭包建議每1-2個月更換一次，可置於冰箱或鞋櫃。
- 真空包裝或加入乾燥劑（每100克咖啡渣使用5克乾燥劑）可延長保存期限。
