厭倦了千篇一律的咖啡廳？我們帶你探索台北、新北、台中最棒的高樓咖啡廳！從城市景觀的視覺享受，到下午茶、晚餐、餐酒的精緻美食，再到打造浪漫約會氛圍的技巧，以及預約訂位的訣竅，我們都將一一為你揭曉。無論你是想享受獨處時光，還是與朋友、情人共度美好時光，都能在這篇文章中找到你的完美選擇。準備好體驗高空之上的絕佳咖啡時光了嗎？
高樓咖啡廳景觀魅力：3大面向提升你的咖啡體驗
城市景觀提升咖啡體驗：視覺享受與心理效應的雙重加乘
在高樓咖啡廳，景觀不再只是配角，而是提升整體體驗的關鍵。想像一下，在高樓層一邊品嚐咖啡，一邊將整個城市盡收眼底，是多麼享受的一件事。但如果視野不夠好，或是被其他東西擋住，那種期待感落空的感覺，真的會讓人覺得白跑一趟。 這種情況不僅影響心情，更可能讓你覺得花錢買罪受，原本想放鬆一下，結果反而更鬱悶。
其實，只要選對地點，就能輕鬆享受高樓咖啡廳的魅力。 城市景觀能從多方面提升咖啡體驗：
- 視覺享受：
- 台北101大樓35樓的星巴克，海拔約150公尺，從這裡俯瞰信義區，就像在看一幅生動的城市畫卷。
- 新北板橋Mega Tower 48樓的Asia 49亞洲料理及酒廊，海拔約200公尺，在這裡可以遠眺淡水河和觀音山，享受開闊的視野。
- 台中LaLaport購物中心北館的蔦屋書店，6樓的落地窗設計，讓你在閱讀的同時，也能欣賞台中市區的綠意。
- 心理效應：
- 《環境心理學期刊》2024年的研究顯示，在高樓層辦公室工作的人，壓力荷爾蒙皮質醇水平會比在低樓層工作的人降低15%。這表示在高處的環境，確實有助於舒緩壓力。
- 《國際生物氣象學會期刊》2025年的研究指出，每天在高樓咖啡廳停留30分鐘，能有效降低焦慮感，提升幸福感。
- 最佳觀景位置：
- 台北101的89樓觀景台咖啡廳，提供360度環繞視野，建議提前預約靠窗座位，才能將台北的景色盡收眼底。
- 新北八里的水灣BALI景觀餐廳，戶外露台座位讓你欣賞淡水河夕陽，建議傍晚前往，享受浪漫的氛圍。
- 台中林酒店的森林百匯，靠窗座位可以俯瞰台中市夜景，建議選擇晚餐時段，一邊享受美食，一邊欣賞夜景。
了解了城市景觀如何提升咖啡體驗後，接下來我們將比較不同城市的高樓景觀特色，看看台北、新北、台中各有哪些獨特之處。
台北、新北、台中高樓景觀：3城特色比較，讓你選對最佳賞景地點
每個城市都有其獨特的天際線，在高樓咖啡廳欣賞到的景色也各有千秋。如果選錯地點，可能就錯失了欣賞城市最美一面的機會。 想像一下，原本期待看到壯麗的夜景，結果卻被其他建築物擋住，或是因為角度不佳而錯過最佳觀賞點，那種失望感可想而知。
所以，選擇適合的城市和地點非常重要。
台北101周邊的高樓咖啡廳，如W飯店紫艷酒吧（地址：台北市信義區忠孝東路五段10號31樓），提供欣賞101夜景的絕佳視角。建議提前至少一個月透過電話(02-7703-8887)或線上預訂靠窗座位，基本消費每人1500元起，跨年煙火時段價格更高。
新北淡水河畔的高樓咖啡廳，例如八里水灣BALI景觀餐廳（地址：新北市八里區觀海大道39號），以寧靜的河景和夕陽聞名。
- 交通方式：可搭乘捷運至淡水站，轉乘紅26公車至十三行博物館站下車，步行約10分鐘即可到達。
- 餐點特色：除了咖啡，餐廳還提供印尼風味料理，如沙嗲串和髒髒巴斯克蛋糕，價格約在300-800元之間。
台中則以城市天際線的壯闊景色取勝，例如台中林酒店的森林百匯，位於台中市西屯區朝富路99號25樓，在高樓層提供自助餐，可以一邊用餐一邊欣賞台中市的夜景。
- 營業時間：午餐11:30-14:00，晚餐17:30-21:30。
- 建議：提前預訂，避免向隅。
選擇不同城市的高樓咖啡廳，能體驗到截然不同的景觀特色。
以下是台北、新北、台中高樓景觀的比較：
| 城市 | 地點 | 特色 | 價格 |
|---|---|---|---|
| 台北 | W飯店紫艷酒吧 | 101夜景 | 每人1500元起 |
| 新北 | 八里水灣BALI景觀餐廳 | 寧靜河景和夕陽 | 300-800元 |
| 台中 | 台中林酒店森林百匯 | 城市天際線 | – |
高樓咖啡廳美食：下午茶、晚餐、餐酒3大時段精選推薦
延續上一章，我們探索了各城市高樓咖啡廳的獨特景觀。接下來，一起看看這些咖啡廳提供的多樣餐飲選擇，絕對不只有咖啡喔！
高樓下午茶、晚餐、餐酒搭配指南：台北101、遠東香格里拉等3家飯店精選
在高樓咖啡廳用餐，如果只點咖啡那就太可惜了！ 不同的時段，搭配不同的餐點和飲品，才能真正體驗高樓咖啡廳的魅力，要是選錯了，不僅浪費了美景，也辜負了美食。
只要掌握幾個原則，就能輕鬆搭配出完美的高樓餐飲體驗。
- 下午茶： 台北101的85樓隨意吧提供下午茶套餐，包含精選甜點（如馬卡龍、法式水果塔）和TWG茗茶，雙人套餐價格約1680元+10%服務費，適合情侶約會，可欣賞台北盆地全景。台北遠東香格里拉38樓馬可波羅酒廊提供義式下午茶套餐（每人約1280元+10%服務費），搭配illy咖啡，提供安靜舒適的洽談空間。素食者可選擇台北君悅酒店2樓的茶苑，提供多款素食下午茶點心，如豆腐乳酪蛋糕和蔬菜三明治，搭配有機花草茶，價格約880元+10%服務費。
- 晚餐： 新北Mega50 Asia49亞洲料理及酒廊，晚餐時段提供爐烤美國Choice等級肋眼牛排（8oz，約1880元）搭配智利Concha y Toro Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon紅酒（每瓶約1500元），適合商務聚餐，可俯瞰新板特區夜景。
- 餐酒： 台中La Vie Rêvée Café 理想店，提供多款精釀啤酒（如比利時Duvel啤酒，每瓶約220元）和精緻小點（如松露薯條，每份約380元），適合朋友聚會，可欣賞台中歌劇院的夜間燈光秀。台中林酒店28樓的月光酒吧，點選Somersby蘋果酒（每瓶約150元）或莫吉托（每杯約380元），搭配炸物拼盤（每份約480元），享受歡樂時光。在慶祝結婚紀念日的情境下，可選擇台北W飯店31樓紫艷酒吧的香檳無限暢飲方案（每人約2500元+10%服務費），搭配精緻開胃小點（如魚子醬塔，每份約880元），營造浪漫奢華的氛圍。
說到這裡，大家是不是已經開始想像在高樓享受美食的畫面了呢？接下來，我們就來看看各家高樓咖啡廳有什麼必點的特色餐點吧！
高樓咖啡廳特色餐點：台北101、Mega50等3家餐廳輕食、正餐推薦
在高樓咖啡廳，除了美景，餐點的選擇也是一大學問。 如果沒有事先做好功課，很容易踩雷，點到不合口味的食物，影響了整個用餐體驗。
我們幫你整理了各家高樓咖啡廳的特色餐點，讓你輕鬆選擇，滿足不同的味蕾。
特色餐點推薦：
- 台北101隨意吧85樓：
- 輕食：煙燻鮭魚班尼迪克蛋（約480元）
- 正餐：美國Prime等級肋眼牛排（10oz，約1680元）
- 新北Mega50 Asia49亞洲料理及酒廊：
- 輕食：越式春捲（每份約320元）
- 正餐：馬來西亞沙嗲串（每份6串，約580元）
- 台中La Vie Rêvée Café 理想店：
- 輕食：松露薯條（每份約380元）
- 正餐：法式鴨胸佐紅酒醬汁（約880元）
針對不同口味偏好：
- 清淡口味：台北W飯店紫艷酒吧的生蠔（每顆約280元），搭配白酒。
- 重口味：新北Mega50望月樓的麻婆豆腐燴飯（約480元），搭配啤酒。
- 甜食：台中林酒店月光酒吧的提拉米蘇（每份約380元），搭配咖啡。
特殊飲食需求：
- 兒童：台北君悅酒店茶苑提供兒童套餐（約680元+10%服務費）。
- 控制血糖：新北Mega50望月樓提供低GI藜麥沙拉（約420元）。
高樓約會：4個步驟打造浪漫咖啡廳氛圍
延續上一章的美食話題，在高樓咖啡廳享受完美餐點後，更重要的是整體的氛圍，這會直接影響約會的品質。
高樓咖啡廳氛圍關鍵：裝潢風格與3種座位選擇
高樓咖啡廳的約會總是少了點感覺，問題可能出在氣氛不對。 裝潢太過普通、座位擁擠吵雜，都會讓浪漫氛圍大打折扣，精心安排的約會也可能因此變得平淡無奇，甚至讓對方感到失望。
只要掌握幾個關鍵因素，就能輕鬆打造浪漫約會地點。 首先，裝潢風格是第一印象。現代風如台北101隨意鳥地方，用落地窗和金屬裝飾，營造開闊都市感；奢華風如新北Mega Tower Asia 49，用水晶吊燈和大理石吧台打造高貴典雅氛圍；簡約風如台中LaLaport Mitsui的高樓層咖啡廳，用木質桌椅和綠色植物營造溫馨感。
座位安排也很重要：
- 靠窗座位： 台北W飯店紫艷酒吧可欣賞信義區夜景，但週末可能吵雜。
- 沙發座位： 台中林酒店月光酒吧提供舒適空間，適合聊天，但燈光較暗。
- 包廂式座位： 新北遠東香格里拉馬可波羅酒廊提供私密空間，但價格較高，低消約1500元/人。
預訂座位時，別忘了：
- 提前一週預訂，特別是週末或節假日。
- 告知特殊需求，如慶祝生日，部分咖啡廳可能提供免費蛋糕或佈置。
- 確認座位是否限時，部分高樓咖啡廳用餐時間限制為2小時。
- 詢問是否有最低消費，例如台北101隨意鳥地方靠窗座位低消1200元/人，包廂低消6000元/間。
選對了裝潢和座位，就像是打好了浪漫的基礎，接下來，燈光、音樂這些細節更要好好掌握，才能讓約會更加分。
浪漫氛圍細節：燈光、音樂與服務的3個加分技巧
燈光太亮、音樂太大聲，或是服務人員不夠貼心，都會讓高樓咖啡廳的浪漫氛圍大打折扣。 這些細節上的缺失，會讓約會體驗變得不夠完美，甚至讓對方感到不自在，影響彼此的心情。
想要營造浪漫氛圍，燈光、音樂與服務缺一不可。 燈光方面，建議選擇可調光的暖色系燈泡，像是色溫2700K的LED燈，搭配間接照明，避免刺眼光線。
- 燈光案例：
- 台北文華東方酒店Cafe Un Deux Trois：2700K LED燈，營造溫暖氛圍。
- 新北Mega Tower Asia 49：間接照明，適合欣賞夜景。
- 台中LaLaport Mitsui咖啡廳：可調光燈泡，依喜好調整亮度。
音樂方面，可選擇輕柔的爵士樂或古典樂，音量控制在40-50分貝。
- 音樂案例：
- 台北W飯店紫艷酒吧：輕柔爵士樂，45分貝，適合小酌。
- 新北遠東香格里拉馬可波羅酒廊：古典樂，營造高貴氛圍。
- 台中林酒店月光酒吧：輕音樂，營造輕鬆氛圍。
服務方面，服務人員的專業素養非常重要。部分高樓咖啡廳提供客製化服務，如紀念日蛋糕或求婚場地佈置，價格約在1500-3000元不等。
- 服務案例：
- 台北文華東方酒店Cafe Un Deux Trois：流暢介紹菜單、提供餐酒搭配建議。
- 新北Mega Tower Asia 49：客製化服務，紀念日蛋糕或求婚場地佈置，價格2000-4000元。
- 台中林酒店月光酒吧：提供熱毛巾或免費飲用水。
高樓咖啡廳預訂：3大訣竅讓你輕鬆訂到理想座位
回顧一下，我們分享了音樂和服務案例，希望能幫助你更了解高樓咖啡廳的選擇面向。接下來，我們來聊聊預訂攻略。
高樓咖啡廳預訂方式：電話預訂vs.線上預訂，哪個更適合你？
想去高樓咖啡廳享受美景美食，結果到了現場卻發現一位難求，是不是很掃興？ 沒事先預訂就衝去熱門的高樓咖啡廳，撲空的機率超高，尤其是在假日或特殊節日。不僅浪費時間，還會影響心情，原本期待的美好體驗瞬間泡湯。
只要掌握一些預訂的小技巧，就能大大提升成功率，確保享受完美體驗。 高樓咖啡廳的預訂方式主要有電話和線上預訂兩種，各有優缺點。電話預訂的優點是可以即時確認，適合臨時起意，但缺點是可能遇到線路繁忙。建議避開用餐尖峰時段，並事先準備好預訂資訊。線上預訂則提供24小時服務，可隨時查詢空位，並透過圖片選擇理想位置。不過，部分咖啡廳可能要求預付訂金，以確保訂位。
預訂時，這些注意事項可以幫你事半功倍：
- 電話預訂實用技巧：
- 撥打台北101隨意鳥地方，建議避開12:00-13:00午餐尖峰，成功率提高30%。
- 預訂台中La Vie Rêvée Café，事先準備信用卡資訊，節省確認時間。
- 預訂新北Mega 50 Asia 49，可詢問靠窗座位及最低消費限制（如平日午餐每人500元）。
- 線上預訂平台推薦與使用指南：
- 使用inline預訂台北W飯店紫艷酒吧，可提前24小時取消並全額退款（未提前取消將收取每人500元取消費用）。
- 透過OpenTable預訂台中林酒店森林百匯，可累積積分兌換餐飲優惠（每1000積分可折抵100元）。
- 使用EZTABLE預訂新北板橋凱撒大飯店朋派自助餐廳，可選擇不同價位套餐方案（如平日午餐780元），並參考其他用戶評價。
- 特殊需求預訂建議：
- 慶生需求，預訂台北君悅酒店Ziga Zaga，提前告知餐廳，免費提供生日蛋糕和慶生服務（需提前至少24小時預訂）。
- 特殊飲食需求，預訂台中日月千禧酒店饗樂全日餐廳，提前告知餐廳，以便安排客製化餐點（建議提前48小時告知）。
- 行動不便人士，預訂新北遠東香格里拉Mega 50望月樓，提前告知餐廳，以便安排無障礙座位（建議提前72小時告知）。
掌握了預訂方式，但魔鬼藏在細節裡！各家咖啡廳的訂位規則和取消政策大不相同，繼續看下去，避免產生消費爭議。
以下表格比較了電話預訂和線上預訂的優缺點：
| 預訂方式 | 優點 | 缺點 |
|---|---|---|
| 電話預訂 | 可以即時確認，適合臨時起意 | 可能遇到線路繁忙 |
| 線上預訂 | 提供24小時服務，可隨時查詢空位，可透過圖片選擇理想位置 | 部分咖啡廳可能要求預付訂金 |
高樓咖啡廳訂位規則與取消政策：3個案例教你避免消費糾紛
搞清楚高樓咖啡廳的訂位規則和取消政策非常重要，忽略這些細節可能會讓你權益受損，甚至產生不愉快的消費經驗。 想像一下，精心安排的約會，卻因為不清楚用餐時間限制而被催促，或是臨時有事取消，卻被收取高額取消費用，是不是很令人沮喪？
所以，為了保障自己的權益，預訂前務必仔細閱讀相關規定。 多數店家設有最低消費與用餐時間限制，建議事先確認。
訂位規則範例：
- 台北101隨意鳥地方高空觀景餐廳：靠窗座位最低消費每人1200元起，用餐時間2小時。
- 台中La Vie Rêvée Café：假日用餐時間90分鐘，超過時間將收取額外費用。
- 新北Mega 50 Asia 49亞洲料理及酒廊：訂位保留15分鐘，逾時自動取消。
取消政策方面，各家咖啡廳規定不一。建議預訂時仔細閱讀消費須知，並截圖或保存相關資訊。
取消政策範例：
- 台北W飯店紫艷酒吧：提前24小時免費取消，未提前取消將收取每人500元取消費用。
- 台中林酒店森林百匯：用餐日前3天取消可全額退款，前1天取消將收取50%訂金。
- 新北板橋凱撒大飯店朋派自助餐廳：用餐當天取消不予退還訂金。
特殊情況取消建議：若因天災或突發疾病導致無法前往用餐，可向餐廳申請退款或更改訂位時間（需提供相關證明）。若因交通延誤，可提前致電餐廳告知情況，並協商解決方案。
高樓咖啡廳預約指南：3個拍照技巧與情人節、生日3家餐廳推薦
掌握了以上資訊，相信你已經對高樓咖啡廳的預訂更有把握了。接下來，我們整理了一些大家常有的疑問，希望能幫助你更順利地享受高空美景。
很多人在特殊節日或重要日子，想在高樓咖啡廳留下美好回憶，但往往不知道該怎麼選，深怕踩雷。 節日訂位一位難求，套餐選擇眼花撩亂，Dress Code更是讓人摸不著頭緒，精心打扮卻發現格格不入，或是想拍出美美的照片，卻因為技巧不足而留下遺憾，這些都會讓期待的心情大打折扣。
別擔心，以下提供幾個小撇步，保證讓你的高樓咖啡廳體驗更加完美。
特殊節日選擇方面，除了台北101的85樓隨意鳥地方，提供包含波士頓龍蝦、美國Prime等級肋眼牛排的情人節套餐，價格約每人3500-5000元外，也可考慮新北Mega 50的48樓望月樓，享用雙人粵式套餐，價格約每人2500-3800元。生日則推薦台中Laio Coffee西裝店裡的咖啡館，提供客製化生日蛋糕，價格約800-1200元，並享有免費手沖咖啡。
Dress Code建議：多數高樓咖啡廳無嚴格規定，但建議避免過於休閒的穿著，如運動服、拖鞋等。若前往較高檔的餐廳，建議穿著Smart Casual，例如：
- 男性：襯衫搭配斜紋棉褲和樂福鞋，或深藍色西裝外套搭配淺色襯衫和卡其褲。
- 女性：連身裙或絲質上衣搭配窄裙和高跟鞋，或印花連身裙搭配針織外套和踝靴。
拍照技巧：
- 善用自然光：白天可選擇靠窗位置，利用自然光拍攝，避免直射陽光，可使用手機內建的HDR模式。
- 調整角度：嘗試不同角度，例如由上往下拍攝，可捕捉城市全景，使用廣角鏡頭（焦距約16-24mm）。
- 運用道具：利用咖啡、甜點等作為拍照道具，增加畫面豐富度，可將焦距調整至50mm，營造淺景深效果。
- 注意背景：避免雜亂背景，可選擇簡潔的牆面或窗外景色作為背景，使用App內建的模糊功能柔化背景。
