咖啡豆選購 - 啡凡選

分類: 咖啡豆選購

還在苦惱如何挑選咖啡粉？這份指南帶你深入了解7大熱門咖啡粉品牌（Lavazza、illy、星巴克、UCC、Key Coffee、雀巢、AGF），從風味、價格到產地、烘焙程度，以及消委會評測數據分析，教你掌握3大選購技巧和沖煮方法，找到你的完美風味！無論是手沖、義式還是法壓，都能輕鬆沖煮出美味咖啡。

咖啡豆產季完全指南：3步驟掌握最佳風味與5大關鍵影響因素

想喝到最棒的咖啡？掌握咖啡豆產季是關鍵！我們帶你了解南北半球咖啡產季差異、3大產區風味指南（衣索比亞、蘇門答臘、台灣），以及咖啡風味與產季的關係。從採收到烘焙，教你如何辨別咖啡豆新鮮度，並透過3步驟選購指南，喝到最新鮮、最美味的咖啡！

想精準控制咖啡風味？我們將教你如何使用8克、10克、12克等3種常見咖啡量匙，並根據SCA金杯理論(1:15-1:18黃金比例)調整咖啡粉水比例(105-126ml/150-180ml)，從咖啡豆密度差異(阿拉比卡與羅布斯塔差異達40%)到研磨粗細度，掌握7大QA，輕鬆沖煮出完美風味！

想提升你的咖啡體驗？這份指南帶你從咖啡豆產地、處理法到沖煮技巧，完整解析3種風味層次，教你如何依據個人喜好選擇咖啡豆及沖煮方式，並提供5步驟挑選精品咖啡店的技巧，以及咖啡豆保存與養豆的3大法則，讓你輕鬆找到最適合你的完美一杯咖啡，包含巴拿馬藝伎、夏威夷可娜等高價豆的介紹。

厭倦了酸澀的咖啡？這份指南帶你深入了解咖啡酸度的3大關鍵因素（烘焙、產地、處理法），推薦4大品牌的低酸咖啡豆，並提供3種沖煮方式（Hario V60、法壓壺、摩卡壺）的黃金比例與時間設定，以及冷萃與牛奶搭配技巧，讓你輕鬆在家沖煮出風味醇厚、不酸澀的完美咖啡！