咖啡豆生產全攻略：從咖啡櫻桃到完美烘焙的4大關鍵步驟 by Mr. Coffee 咖啡先生 | 4 月 17, 2025 | 咖啡烘焙, 咖啡產業 從咖啡櫻桃採收到烘焙完成，我們帶你完整了解咖啡豆生產的4個關鍵階段！深入探討4種咖啡豆處理法（日曬、水洗、蜜處理與厭氧發酵）的風味差異與價格影響，並學習如何透過生豆分級、儲存與運輸，以及3階段烘焙曲線圖解，掌握咖啡風味的關鍵，提升你的咖啡體驗。
