分類: 衣索比亞
咖啡風味地圖與永續指南：80國產區風味解析與公平貿易選擇
想了解咖啡的風味奧秘嗎？我們帶你探索80個咖啡產區的地理氣候與風味差異，從非洲、中南美洲到亞洲，比較三大產區獨特風味。學習3種咖啡處理法與烘焙程度如何影響風味，並運用咖啡風味輪圖解92種風味，找到你的完美一杯。更重要的是，我們探討公平貿易如何保障200名學童教育，以及有機種植如何提升昆蟲種類40%，讓你享受咖啡之餘，也能支持永續發展。
摩卡咖啡豆完全指南：3步驟選購技巧、2種沖煮方法與風味深度解析
想品嚐頂級摩卡咖啡？我們帶你從15世紀摩卡咖啡豆的起源開始，深入了解葉門與衣索比亞咖啡豆的風味差異，學會3步驟辨別真偽，並掌握手沖與義式兩種沖煮技巧，在家輕鬆沖泡出專業級摩卡咖啡！湛盧、Fika Fika Cafe等線上線下平台推薦，讓你輕鬆找到最佳品質的摩卡咖啡豆。
耶加雪菲咖啡完全指南：產區風味剖析與選購3大關鍵
深入探討衣索比亞耶加雪菲咖啡！從海拔1700-2200米產區的地理位置、獨特花香柑橘風味，到關鍵的乙酸乙酯等4種化合物含量，以及3種處理法對風味的影響，我們將帶你完整了解耶加雪菲咖啡豆的選購技巧，並揭秘咖啡農收入增長67%的秘密，讓你輕鬆掌握耶加雪菲咖啡的風味奧秘。
衣索比亞咖啡完全指南：3大產區、3種沖煮法與風味剖析
深入探索衣索比亞咖啡的獨特魅力！我們將帶你了解耶加雪菲、西達摩、古吉三大產區的風味差異，pH值、TDS數據分析，以及庭院式、半森林式和商業化三種種植法的影響。此外，還將分享手沖、法壓、義式三種沖煮技巧，並解答關於保存、風味和價格的關鍵問題，讓你成為衣索比亞咖啡達人！
衣索比亞古吉咖啡完全指南：風味提升30%的產地秘密與3大選購技巧
深入探索衣索比亞古吉咖啡的獨特魅力！我們將帶你了解高海拔火山灰土壤如何提升咖啡風味至少30%，G1、G2、G3三級分級制度的差異與價格區間（最高達300元/磅），以及線上、實體店、產地直購等三種選購管道。此外，還將分享手沖、義式咖啡機等三種沖煮技巧，並揭秘古吉咖啡的歷史文化與5000萬美元的市場規模。
