厭倦了千篇一律的咖啡廳？來趟淡水咖啡之旅吧！我們為你精選3種風格的12家咖啡廳，從絕美海景到特色裝潢，滿足你對咖啡廳的所有想像。除了咖啡豆與餐點推薦，我們還提供交通、營業時間資訊，以及3個拍照構圖秘訣，讓你輕鬆拍出網美照，享受最完美的淡水咖啡時光。準備好探索淡水咖啡廳的魅力了嗎？
淡水咖啡廳：3種風格，找到你的完美休憩空間
淡水海景咖啡廳3選：絕佳視野、價格與交通一次掌握
想要在淡水找到一家能徹底放鬆、享受美景的咖啡廳，卻發現選擇太多，不知從何下手？ 想像一下，好不容易抽出時間想放鬆，結果選錯了地方，不僅風景不如預期，還人擠人，心情反而更糟。更慘的是，如果沒事先查清楚，可能還會踩到雷店，花了大錢卻換來失望的體驗。
別擔心，其實挑選淡水海景咖啡廳一點都不難！掌握幾個關鍵，就能輕鬆找到最棒的選擇。 選擇面向淡水河出海口、同時能欣賞觀音山景色的座位是第一步。不同時段的景色各有千秋，下午時分陽光灑落，傍晚則能欣賞夕陽。
以下推薦幾家擁有絕佳海景的咖啡廳：
- 水灣BALI景觀餐廳：提供峇里島風格餐點，如沙嗲烤肉串（380元）和海鮮炒飯（420元），搭配冰鎮水果茶（280元）。下午3點至5點，陽光灑落在河面上，波光粼粼，能欣賞到觀音山的夕陽美景。戶外座位區建議提前一週預訂，電話：02-2629-0055。平均消費約為每人600-1000元。位於新北市淡水區觀海路91-3號，可搭乘淡海輕軌至漁人碼頭站，步行約10分鐘。
- 榕堤水灣：以地中海風格裝潢著稱，提供義大利麵和燉飯等餐點，價格約在350-500元之間。推薦海鮮總匯義大利麵，搭配義大利 Astoria Prosecco DOC氣泡酒。晚上7點至9點，河畔燈光亮起，與對岸的夜景相互輝映，露天座位適合情侶約會。平均消費約為每人500-800元。位於新北市淡水區中正路22巷5弄3號，可搭乘捷運淡水線至淡水站，轉乘紅26公車至榕堤站下車。
- Ancre café 安克黑咖啡：提供手沖咖啡和輕食，價格約在200-400元之間。清晨6點至8點，薄霧籠罩河面，能欣賞到寧靜的日出景色，落地窗設計能將此景一覽無遺，搭配一杯耶加雪夫手沖咖啡。平均消費約為每人300-500元。位於新北市淡水區中正路233-3號，可搭乘捷運淡水線至淡水站，步行約5分鐘。
掌握了海景咖啡廳的選擇要點後，如果你想來點不一樣的，淡水還有許多特色風格咖啡廳等著你去探索。
淡水特色咖啡廳3風格：峇里島風、日式禪風、文青風，你的風格是哪一種？
覺得只有海景咖啡廳不夠看，想在淡水尋找更具個人風格的咖啡廳，卻苦於沒有方向？ 想像一下，走在淡水老街上，看著一間間風格相似的咖啡廳，卻不知道哪一家最能代表你的品味。如果隨便走進一家，結果發現氣氛不對、裝潢不喜歡，那可就浪費了寶貴的下午茶時光。
淡水隱藏著許多風格獨具的文藝角落，只要掌握幾種常見風格，就能快速找到符合你心情的空間。
- 峇里島風： 以茅草屋頂、木質家具和綠色植物營造熱帶度假氛圍。例如水灣BALI景觀餐廳，除了茅草屋頂和木質家具，還設有戶外泳池和沙灘，提供真正的度假氛圍，店內播放峇里島傳統音樂，營造異國情調。餐廳位於新北市淡水區觀海路91-3號，電話：02-2629-0055，營業時間：11:00-22:00，平均消費約500-800元。建議提前預訂戶外座位，並注意防曬。
- 日式禪風： 簡約的木質裝潢、榻榻米座位和日式庭園，營造寧靜祥和的氛圍。例如多田咖啡，採用大量原木和榻榻米，營造寧靜的氛圍，店內擺放著日式盆栽和茶具，提供抹茶和和菓子等日式點心。咖啡廳位於新北市淡水區真理街32號，電話：02-2622-1234，營業時間：13:00-20:00（週一公休），單品咖啡價格約180-250元。座位較少，建議避開假日人潮，並輕聲細語，保持寧靜的氛圍。
- 文青風： 充滿藝術氣息的裝潢、手作小物和書籍，適合喜歡閱讀和創作的人。例如之間咖啡，牆上掛滿藝術作品，書架上擺放著各種書籍，提供手作甜點和文創商品，不定期舉辦藝文展覽和講座。咖啡廳位於新北市淡水區重建街18號，電話：02-2626-3333，營業時間：14:00-21:00（週二公休），飲品價格約150-300元。建議關注其Facebook粉絲專頁，了解最新資訊。
這些特色咖啡廳不僅提供咖啡，更是一種文化體驗，讓你在淡水找到屬於自己的悠閒角落。建議前往之前先致電確認，以免撲空。
淡水咖啡廳美食地圖：咖啡豆、輕食與甜點的絕佳組合
延續上一章，我們探索了淡水特色咖啡廳的風格，現在，一起深入了解這些咖啡廳的美食，特別是咖啡豆的選擇。
咖啡豆選擇指南：阿拉比卡與羅布斯塔，兩種風味帶你探索咖啡世界
很多人覺得咖啡廳的咖啡喝起來都差不多，但其實魔鬼藏在細節裡，尤其是在咖啡豆的選擇上。 如果你對咖啡豆一無所知，很可能錯過一杯真正的好咖啡，只能喝到千篇一律的味道，實在有點可惜。
淡水咖啡廳在咖啡豆的選擇上，主要就是阿拉比卡和羅布斯塔這兩種。 阿拉比卡豆就像精緻的少女，風味細膩，酸度明亮，還帶有花果香氣，適合喜歡口感柔順、層次豐富的人。羅布斯塔豆則像成熟的男子，以濃郁的巧克力和堅果風味著稱，咖啡因含量也比較高，口感強勁，適合需要提神和喜歡厚重口感的人。
選豆的時候，先想想你喜歡什麼味道。烘焙程度也會影響風味：
- 淺焙：酸度和花果香氣比較明顯，適合喜歡清爽口感的人。
- 中焙：風味平衡，帶有焦糖和堅果香氣，接受度最高。
- 深焙：苦味比較重，帶有巧克力和煙燻味，重口味愛好者必選。
阿拉比卡豆中，衣索比亞耶加雪菲產區的水洗豆，通常帶有柑橘和花香，酸度明亮，很適合手沖。巴西喜拉朵產區的日曬豆，則帶有堅果和巧克力風味，口感醇厚，適合做義式濃縮。羅布斯塔豆中，來自越南的濕刨法處理豆，口感強勁，帶有煙燻味，很適合加到混合豆裡，增加咖啡的body（也就是醇厚度啦！）。
沖煮方式也會影響咖啡風味喔！手沖能更完整呈現咖啡豆的細膩風味，義式咖啡則能萃取出濃郁的油脂和香氣。手沖壺的水溫建議控制在88-92°C之間，粉水比建議為1:15，沖煮時間約為2-3分鐘。義式咖啡機的水溫建議控制在90-95°C之間，壓力建議為9bar，萃取時間約為25-30秒。
了解了咖啡豆的選擇，是不是覺得更懂咖啡了呢？接下來，我們來看看淡水咖啡廳裡，除了咖啡之外，還有哪些必吃的特色餐點。
以下是阿拉比卡和羅布斯塔咖啡豆的比較：
| 特性 | 阿拉比卡 | 羅布斯塔 |
|---|---|---|
| 風味 | 細膩，酸度明亮，花果香 | 濃郁巧克力和堅果風味 |
| 咖啡因含量 | – | 較高 |
| 口感 | 柔順，層次豐富 | 強勁，厚重 |
| 適合對象 | 喜歡口感柔順、層次豐富的人 | 需要提神和喜歡厚重口感的人 |
淡水咖啡廳特色餐點：手工貝果、抹茶甜點與刨冰，搭配咖啡更美味
只喝咖啡怎麼夠？淡水咖啡廳的特色餐點，絕對能給你帶來驚喜。 如果你每次都只點一樣的餐點，那可就錯過太多美味了！
淡水咖啡廳除了咖啡，還有很多值得一試的特色餐點。 很多店家都有賣手工貝果，口感紮實有嚼勁，配上 Cream Cheese 或果醬，簡單又好吃，很適合搭配美式咖啡或拿鐵。抹茶控絕對不能錯過抹茶系列甜點，像是抹茶千層蛋糕或抹茶冰淇淋，濃郁的抹茶香氣跟咖啡的苦味超搭。
天氣熱的時候，刨冰也是個好選擇，很多店家都會推出季節限定口味，像是芒果刨冰或草莓刨冰，清涼解渴，配上冰滴咖啡或氣泡咖啡，整個暑氣都消散了。
餐點搭配也是一門學問，建議選擇跟咖啡風味互補的組合，這樣才能創造更完美的咖啡美食體驗。
- 帶有堅果風味的咖啡，像是巴西喜拉朵，很適合搭配巧克力蛋糕或核桃派，能凸顯咖啡的醇厚和蛋糕的香甜。
- 酸度比較高的咖啡，像是衣索比亞耶加雪菲，很適合搭配水果塔或檸檬蛋糕，能平衡咖啡的酸度和甜點的甜膩。
- 輕食像是三明治或沙拉，則很適合搭配口感清爽的淺焙咖啡，像是肯亞AA，能帶來清爽的味覺體驗。
舉個例子，在淡水老街的「河岸咖啡」，手工貝果搭配Cream Cheese賣90元，抹茶千層蛋糕賣180元，下次去的時候可以試試看喔！
淡水咖啡廳攻略：掌握營業時間與交通，輕鬆享受咖啡時光
上一章我們分享了咖啡與餐點的完美搭配，讓味蕾享受加倍。接下來，我們來聊聊如何順利抵達淡水，享受你的咖啡時光。
淡水咖啡廳營業時間：預約2家熱門咖啡廳，避免排隊浪費時間
許多人到了淡水，卻發現想去的咖啡廳早已客滿，敗興而歸。 營業時間沒搞清楚、熱門時段沒預約，這些都會讓你的咖啡時光大打折扣，甚至白跑一趟。好不容易安排的假期，就這樣浪費在排隊等候，實在太可惜了。
掌握幾個小技巧，就能確保你的咖啡時光萬無一失！ 首先，淡水咖啡廳的營業時間不太一樣，建議事先查清楚。你可以透過Google地圖搜尋咖啡廳名稱，查看營業時間；或是到咖啡廳的官方網站或社群媒體，通常會有最新的資訊。最保險的方式，當然是直接打電話確認，尤其是在假日或特殊節日。
舉例來說，「榕堤水灣咖啡」平日營業到晚上9點，假日會延長到10點，但最後點餐時間是閉店前一小時。「Ancre Cafe 安克黑咖啡」週二公休，其他時間只營業到下午6點，時間上要特別注意。
另外，如果要去的是熱門咖啡廳，強烈建議提前預約，尤其是在週末或假日。預約方式通常有電話預約、線上預約，或是透過社群媒體私訊。像是「榕堤水灣咖啡」可以打電話(02-2626-5222)或透過inline線上預約，記得告知用餐人數、日期、時間，並詢問是否有最低消費或用餐時間限制。「Ancre Cafe 安克黑咖啡」則可以打電話(02-2626-1111)或透過Facebook私訊預約，可以順便問問當天有沒有特別的活動。
記住，提前預約可以避免現場候位，確保能順利享受咖啡時光。如果計畫在2025年5月1日勞動節去「榕堤水灣咖啡」，建議提前一週預約，不然可能要等上半小時到一小時，甚至客滿進不去，尤其是在下午5點到7點的用餐高峰期。
搞定了營業時間和預約，接下來就是如何輕鬆抵達咖啡廳。畢竟，交通不便也會影響享受咖啡的心情。
淡水咖啡廳交通指南：捷運、公車、自行車及停車場資訊，讓你輕鬆抵達
好不容易安排了淡水咖啡廳之旅，結果卻卡在交通上，找不到停車位，真的會讓人很崩潰。 交通不便不僅浪費時間，還會影響心情，甚至讓你錯過預約時間，原本美好的咖啡時光就泡湯了。
前往淡水咖啡廳有很多方便的交通方式，只要事先規劃，就能輕鬆抵達。 搭乘台北捷運淡水信義線到淡水站，出站後可以選擇步行或轉乘公車。如果想悠閒一點，騎自行車也是不錯的選擇，淡水河岸有自行車道。
如果你是開車前往，就要考慮停車問題。淡水老街周邊有公有停車場，但假日一位難求，建議避開尖峰時段，或提早抵達找車位。
以下是一些交通方式的細節：
- 公車： 從淡水捷運站轉乘836路公車，可以直達「漁人碼頭」站，走路5分鐘就到「水灣BALI景觀餐廳」。836路公車大約15-20分鐘一班，車程約20分鐘。另一個選擇是搭紅26路公車，可以到「紅毛城」站，走路10分鐘就到「Ancre Cafe 安克黑咖啡」。紅26路公車大約10-15分鐘一班，車程約15分鐘。
- 停車場： 淡水老街停車場在中正路與重建街交叉口，24小時開放，平日每小時30元，假日每小時40元。淡水捷運站停車場在中山路與學府路交叉口，也是24小時開放，每小時40元。
- 自行車： 淡水河岸自行車道從關渡大橋到漁人碼頭，全長約15公里，騎車大約要1.5-2小時。可以在淡水捷運站附近的YouBike租借站租車，前30分鐘免費，之後每30分鐘10元。
淡水咖啡廳打卡熱點：3家IG熱門店，教你拍出完美美照
上一章我們搞定了交通，無論是公車、停車場還是自行車，都能輕鬆抵達。現在，讓我們一起探索淡水的咖啡廳打卡熱點吧！
淡水3家IG爆紅咖啡廳：特色分析與拍照指南
淡水河岸咖啡廳在IG上超火，但你是不是也覺得，明明去了現場，拍出來的照片卻總是少了點感覺？ 想像一下，精心打扮，結果拍出來的照片背景雜亂、光線不足，完全無法展現咖啡廳的美好氛圍，之前的期待都落空了，實在很掃興…
只要掌握幾個小技巧，你也能輕鬆拍出令人羨慕的美照！ 接下來就為你介紹幾家IG熱門咖啡廳，並分析它們各自的特色，讓你輕鬆找到最適合拍照的點：
- 水灣BALI景觀餐廳： 這裡有濃濃的峇里島風，茅草屋頂、木製家具，還有滿滿的熱帶植物，讓你彷彿一秒飛到國外。想要拍出異國風情，記得選戶外座位，以淡水河為背景，怎麼拍都好看！餐點價位大約在300-800元之間。地址是新北市淡水區觀海路91-3號，搭淡海輕軌到漁人碼頭站，走個5分鐘就到啦！營業時間是每天早上11:30到晚上10點，建議先打電話預約(02-2629-0055)喔！招牌菜是炭烤豬肋排(680元)跟海鮮總匯披薩(520元)，可以試試看。
- Ancre Cafe 安克黑咖啡: 這家店就在紅毛城旁邊，地理位置超棒，充滿歷史感。店裡保留了老屋的結構，再搭配現代風格的裝飾，整個空間都散發著文藝氣息。推薦你坐在窗邊，以紅毛城為背景拍照，很有fu喔！咖啡的價格大約在150-250元之間。地址是新北市淡水區中正路233-3號2樓，就在紅毛城旁邊，走路3分鐘就到。營業時間比較特別，六日是早上11點到晚上9點，週一到週五是中午12點到晚上8點，週二公休，別撲空了！甜甜圈鬆餅(130元)跟手沖咖啡(180元)是必點的，記得試試看。
- 榕堤水灣餐廳： 這家店有超寬敞的戶外空間，還有美麗的河岸景觀，種了很多榕樹，綠意盎然，讓人感覺很放鬆。推薦你在榕樹下以淡水河為背景拍照，很有意境喔！餐點價位大約在400-1000元之間。地址是新北市淡水區沙崙路54-6號，從淡水捷運站轉863公車到榕堤站下車就到啦！營業時間是每天早上11:30到晚上10點，下午茶時段是2:30到5點。德國豬腳(880元)跟海陸雙拼(980元)是熱門選擇，可以考慮一下。
還有另一家也蠻推薦的：Binma Area 134，地址是新北市淡水區北新路三段134號，招牌Bin果茶(220元)是必點飲品。
介紹完這麼多熱門咖啡廳，是不是已經迫不及待想去拍照了呢？別急，接下來要告訴你一些拍照的小技巧，讓你的照片更上一層樓！
咖啡廳拍照技巧：3個構圖秘訣+3款補光燈推薦，輕鬆拍出網美照
想在淡水咖啡廳拍出令人驚豔的美照，卻老是覺得拍不出那種感覺？ 想像一下，精心挑選的咖啡廳，結果拍出來的照片不是太暗就是太亮，構圖也很普通，完全無法展現咖啡廳的美… 這樣不僅浪費了你的時間，也錯失了分享美好回憶的機會！
其實只要掌握幾個關鍵技巧，你也能拍出專業級的美照！ 首先，燈光非常重要。盡量選擇自然光充足的位置，像是窗邊。如果光線不夠，可以考慮用這些工具來補光：
- Godox SL60W LED攝影燈（約2500元），搭配柔光罩，可以模擬自然光的效果。
- Aputure MC RGBWW LED燈（約3000元），可以調整色溫和亮度，營造不同的氛圍。
- Lume Cube Panel Mini（約1200元），這是一款輕巧方便的手機補光燈。
構圖方面，要善用咖啡廳的特色元素。除了對角線構圖跟三分法，還可以試試看：
- 框架式構圖：利用窗框、門框等元素，增加視覺層次感。舉例來說，在Ancre Cafe 安克黑咖啡，你可以利用窗框將紅毛城框在其中；在榕堤水灣餐廳，你可以利用榕樹枝幹將淡水河景框在其中。
- 留白構圖：將主體放在畫面的角落，留出大片空白，營造簡約的意境。
不同時間的陽光也會呈現不同的效果喔！上午時段適合拍清新風格的照片，下午3-5點的斜射光可以營造溫暖的氛圍，傍晚時分則可以拍攝金色河岸的景色。在淡水長堤LB Cafe，傍晚時分是拍攝夕陽的最佳時機。
拍完照後，可以用Lightroom Mobile APP調整曝光、對比度、色溫等參數，或是用Snapseed APP進行局部調整，讓照片更完美！
淡水咖啡廳3大選擇：舒適座位、插座Wi-Fi與美食推薦
學會了這些攝影小技巧，下次去淡水咖啡廳，就能拍出超讚的照片！接下來，我們來看看大家常對淡水咖啡廳有哪些疑問。
很多人想在淡水老街附近找個能好好放鬆的咖啡廳，但常常踩雷，不是位子太擠就是椅子不好坐。 想像一下，好不容易找到一家店，結果椅子硬梆梆，隔壁桌又吵得要命，根本沒辦法好好享受悠閒時光，更別說想待久一點了…
其實，想找到適合久坐的淡水咖啡廳並不難，幾個小撇步分享給你：
- 座位舒適度是關鍵： 優先考慮提供人體工學椅或沙發，間距大於1.5公尺，最好還有靠枕的店家。像是淡水老街的「沒有特別計畫咖啡」，就有舒適的沙發區，很多人一待就是好幾個小時。
- 避開人潮： 盡量避開用餐尖峰時段（12:00-14:00及18:00-20:00），這樣比較容易找到位子。
另外，如果你需要工作或只是想上網，提供插座和Wi-Fi的咖啡廳也很重要。這方面，「無所事事就淡水」是個不錯的選擇，這是一家24小時營業的自助式咖啡廳，每個座位都有插座，Wi-Fi速度也很快。其他選擇包括：
- 星巴克淡水門市：提供商務座位區，還有免費列印服務（每月上限10頁）。
- WHAT 什麼生活披薩輕食飲品：鄰近淡江大學，提供多個插座，消費滿200元就能免費使用3小時Wi-Fi。
除了咖啡廳本身，淡水老街周邊也有很多景點可以逛逛。你可以租借新北市YouBike 2.0，騎到紅毛城（租借站點：淡水捷運站、紅毛城），大約10分鐘。或者搭乘淡水客運836、857，在紅毛城站下車也很方便。紅毛城內有定時導覽（上午10:00、下午14:00），小白宮則有VR體驗區（體驗時間約15分鐘，費用為50元/人）。傍晚時分，漁人碼頭的情人橋還有燈光秀，從18:00到22:00，每30分鐘一場。
最後，來淡水當然不能錯過美食！以下是一些咖啡廳輕食的搭配建議：
- 阿給（淡水老牌阿給創始店）搭配幻日線法式甜點的香橙巧克球（220元）。
- 魚丸湯（可口魚丸）搭配登峰丸啤吧 TengFeng Fish ball Beer Bar的精釀啤酒和魚酥。
- 海邊走走咖啡廳（淡水店）的海苔肉鬆蛋捲（380元/盒）搭配店內的咖啡或茶飲。
